Mellifera chez PULLMAN

   A l’instar de la clientèle d’affaire et familiale, les abeilles sont accueillies chaleureusement par la chaîne hôtelière PULLMAN.

  Dans le cadre de sa politique de développement durable, PULLMAN s’est engagé depuis 3 ans pour la cause apicole en soutenant notamment l’association « Bee my friend ».

  Ainsi sur la carte du restaurant, un pictogramme signale les plats, à base de miel, pour lesquels PULLMAN reverse 1 €uro pour financer un projet de recherche scientifique sur les abeilles. Le lauréat 2012 sera prochainement désigné.

Le 19 avril dernier, Rémy Vanbremeersch, apiculteur parisien, a réinstallé pour la seconde année, 6 ruches dans le patio de l’hôtel de la chaîne hôtelière.

  La production 2011 fut exceptionnelle tant par sa qualité que parle volume avec 500kg de miel récolté en deux couleurs clair pour un miel de printemps très doux et ambré pour un miel d’été plus parfumé.

   Dès le lendemain de cette installation, Mellifera est venue rendre visite à ses amies, tandis que Frédéric Lheureux dédicaçait ses albums dans les salons spacieux de l’hôtel apportant une note féérique et culturelle à cet espace gourmand.

F.L.